Double saveur, double texture pour ce cocktail à « étages ». La fraîcheur de la poire et l’onctuosité de la crème fraîche.
Préparation dans un petit verre à liqueur, rafraîchi au préalable. Versez d’abord la Belle puis venir déposer la crème fraîche.
5 cl Belle de Brillet
2 cl Crème fraîche
Un zest de citron jaune
